Ivar Roger Hansen holder foredrag om Hadsels første organist, Ole Tobias Olsen, som også var Nordlands første og kanskje viktigste samler av folketoner. Jeg supplerer med sanger fra Ole Tobias' samlinger.

Arne forteller om mattradisjoner fra Petter Dass' tid til midt på 1900-tallet; og jeg synger matviser. Og kanskje drikkeviser...?